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Menu 焼き菓子
素材の持ち味をいかしながら 1つ1つ製法を替えて、多彩な風味と食感が楽しめるようなラインナップで展開しています。上質な素材を使った伝統的な焼き菓子や、個性あふれるオリジナルの創作焼き菓子に仕立てています。こだわりの香り高いバターで 本来の風味を引き出し、添加物や保存料は加えず 厳選した素材をおいしくアレンジして焼き上げています。
![マドレーヌ](https://minami-no-kaze.com/wp-content/uploads/2023/02/baked-sweets05_450x330px.jpg)
マドレーヌ
- バターの風味が甘く香りしっとりとした食感
![フィナンシェ](https://minami-no-kaze.com/wp-content/uploads/2023/02/baked-sweets02_450x330px.jpg)
フィナンシェ
- アーモンドの甘さとバターの風味がした表面がサクサクで中がやわらかい食感(プレーン・いちご・抹茶・ショコラのバリエーション)
![マロン](https://minami-no-kaze.com/wp-content/uploads/2023/02/baked-sweets04_450x330px.jpg)
マロン
- マロンという商品名のままに 中に栗が入った、見た目もかわいい焼き菓子です
![パウンドケーキ](https://minami-no-kaze.com/wp-content/uploads/2023/02/baked-sweets03_450x330px.jpg)
パウンドケーキ
- ・チョコパウンド:チョコチップを入れ濃厚チョコ味
- ・オレンジパウンド:オレンジが入ったしっとりケーキ
- ・くるみパウンド:香ばしいクルミを使い、味わい深いケーキ
- ・紅茶パウンド:アールグレイの茶葉の香りがするケーキ
- ・フルーツパウンド:5種類のドライフルーツを使ったケーキ
![ブラウニー](https://minami-no-kaze.com/wp-content/uploads/2023/02/baked-sweets06_450x330px.jpg)
ブラウニー
- 濃厚チョコ味でクルミとアーモンドがサクサクの食感
![チョコレーズン](https://minami-no-kaze.com/wp-content/uploads/2023/02/baked-sweets08_450x330px.jpg)
チョコレーズン
- チョコチップとラムレーズンを使った大人の味
![フロランタン・そうめんフロランタン](https://minami-no-kaze.com/wp-content/uploads/2023/02/baked-sweets07_450x330px.jpg)
フロランタン・そうめんフロランタン
- ・フロランタン:キャラメリゼしたアーモンドでサクサク触感
- ・そうめんフロランタン:三輪そうめん入りキャラメルクッキー
![フランス産小麦のクッキー](https://minami-no-kaze.com/wp-content/uploads/2023/02/baked-sweets01_450x330px.jpg)
フランス産小麦のクッキー
- フランス産小麦を使用したクッキーは、素材の風味がとても豊かで香ばしさが絶妙(チョコチップ・アーモンド・ココナッツ・チーズ・レモン・塩・紅茶・抹茶・ショコラ・ほうじ茶など、約10種類)
- * 日によって内容が替わります(1枚入・3枚入あり)
- * チーズとレモンは卵不使用なので、卵アレルギーの方もお召し上がりいただけます
![黒米ケーキ](https://minami-no-kaze.com/wp-content/uploads/2023/02/baked-sweets10_450x330px.jpg)
黒米ケーキ
- 明日香村産米粉と 古代米(黒米)を使った焼き菓子で もっちり柔らか
![](https://minami-no-kaze.com/wp-content/uploads/2023/02/baked-sweets09_450x330px.jpg)
- * 黒米ケーキのサイズ:1本とハーフの2種類ございます